Frutas moderadas en potasio (aportan entre 150 y 300 mg.

de potasio).

Alimento                        Medida casera                       Cantidad
Albaricoque                    2  unidades medianas              100 gr.
Caquis                             1 unidad pequeña                    100 gr.
Cerezas / guindas          1 bol pequeño                          100 gr.            
Ciruelas                           2 unidades medianas                125 gr.
Frambuesa                      1 bol pequeño                            125 gr.
Fresa / fresón                1 bol mediano                             175 gr.
Granada                          1 unidad mediana                      100 gr.
Grosella roja                   1 bol pequeño                            100 gr.
Higos / brevas               2 unidades pequeñas                 100 gr.
Mandarina                      2 unidades medianas                 150 gr.
Mango                      1 / 2 unidad mediana                       100 gr.
Melocotón                      1 unidad pequeña                       125 gr.
Melón                             1 rodaja pequeña                       100 gr.
Membrillo -                                                                         125 gr.
Moras                               1 bol pequeño                           125 gr.
Naranja                            1 unidad pequeña                     125 gr.
Nectarina                         1 unidad                                       75 gr.
Nísperos                       2-3 unidades                                  100 gr.
Piña                                  1 rodaja mediana                       100 gr.
Pomelo                       1 / 2 unidad mediana                       150 gr.
Uvas blancas                    1 bol pequeño                             100 gr.
Zumo de naranja comercial     1 vasito tipo vino                125 ml.
Zumo de naranja
natural         1 vasito tipo vino                125 ml.
Zumo de piña comercial           1 vasito tipo vino                125 ml. 

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Frutas, frutas secas y frutos secos


En general, estos alimentos poseen un elevado contenido en potasio, en especial los frutos y frutas secas son ricas en este mineral. El consumo de frutas secas y frutos secos es extremadamente peligroso para la salud del hemodializado por su elevado contenido en potasio. En cambio, el consumo de frutas frescas en cantidades adecuadas puede ser beneficioso, ya que aportan cantidades importantes de vitaminas hidrosolubles (vitamina C y vitaminas del grupo B). No es necesario retirar las frutas de la dieta, basta con elegir de entre todas las frutas las que contengan menos potasio. 

Con el fin de cuidar el
estado de salud del enfermo renal y evitarle una ingesta excesiva de potasio en la dieta, le conviene seguir los siguientes consejos: 
Siempre y cuando no sea diabético o esté contraindicado por su dietista, es preferible el consumo de frutas en almíbar, porque tienen menos potasio. No tomar jamás el almíbar de las frutas. 

 



Consumir las siguientes frutas. Una ración equivale a: 

Frutas pobres en potasio (aportan entre 66 y 150 mg. de potasio).

Alimento                               Medida casera               Cantidad.
Arándanos                            1 taza                                125 mg.
Compota manzana /pera     1 vasito tipo vino                 75 gr.
Limón                                    1 unidad pequeña              100 gr.
Manzana                               1 unidad pequeña              125 gr.
Melocotón en almíbar    1 / 2 unidad mediana                 75 gr.
Pera                                      1 unidad pequeña             100 gr.
Pera en almíbar                    1 unidad pequeña             100 gr.
Piña en almíbar                     1 rodaja pequeña               75 gr.
Sandía                                  1 rodaja pequeña              125 gr



Podrá consumir de forma moderada las siguientes frutas:

Alimento                                        Medida casera                     Cantidad
Aguacate (rico en potasio)           1 / 2 unidad                         100 gr.
Grosella negra (rica en potasio)   1 bol                                      100 gr.
Kivi (rico en potasio)                    1 unidad pequeña                125 gr.
Litchi (rico en fósforo) -                                                             125 gr.
Plátano (rico en potasio)            1 / 2 unidad pequeña               75 gr.
Uvas negras (rica en potasio )     1 bol pequeño                        100 gr.
Zumo melocotón comercial         1 vasito tipo vino                     125 ml.
(Rico en fósforo)
Zumo de manzana comercial      1 vasito tipo vino                     125 ml.
(Rico en fósforo y rico en sodio) 


 

 

 

 

 

Está desaconsejado el consumo de:

- Coco fresco, coco desecado, dátiles, frutas y frutos secos en general (muy ricos en
potasio).
- Aceitunas verdes y negras (ricas en potasio y muy ricas en sodio).
- Los pacientes diabéticos deben evitar frutas ricas en azúcares como uvas, plátanos,
higos, brevas, mango y frutas en almíbar.
Para obtener una ingesta de potasio al día que no represente un riesgo para su salud:
El día que consuma verduras y hortalizas pobres en potasio, podrá consumir frutas que tengan un contenido pobre o moderado en potasio.
El día que consuma verduras y hortalizas con contenido moderado en potasio
, podrá consumir frutas con contenido pobre en potasio.
Siguiendo estos consejos tendrá un margen de seguridad en la ingesta de potasio al día.